Безумство цен: рост стоимости продуктов в разы превышает повышения зарплат

Темпы роста цен на продукты неприятно шокируют украинцев и бьют в разы все повышения зарплат. Украина даже стала лидером по повышению цен на продукты среди стран Европы.
Лишь за последний год потребительская корзина украинцев подорожала более чем на 15%. И это при том, что еще в начале года власти обещали рост инфляции до 8-10%.
С начала года цены практически на все продукты выросли минимум на треть. Исключение лишь составила гречка, которая несколько подешевела. По данным Ассоциации поставщиков торговых сетей, лидерами подорожания стали свекла и сало, подорожав за год на 73% и 67% соответственно.

За год традиционные овощи выросли в цене от 17% до 73%: свекла – на 73% (на 2,8 грн), морковь – на 60% (на 2,5 грн), капуста – на 18% (на 70 копеек), картофель – на 17% (на 90 копеек) и лук – на 23% (на 1 грн). Значительно подскочили в цене мясо и молочка: на 20,9% и 26,3%.  Так, по данным Госстата, цены на сливочное масло в 2017 году выросли на 27,6%. Хлеб и хлебопродукты за январь-декабрь прошлого года выросли на 8,4%.

При этом прогнозы экспертов весьма неутешительные: в ближайшее время подорожает хлеб, сахар, сладкое и коньяк.  Гендиректор Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко предполагает, что этой зимой стоит ожидать роста цен на сахар от 8% до 15%.

«Сахар с уплатой налогов подорожает от 8% до 15%. Поднимется ли на него цена выше, будет зависть от мировых тенденций. Также текущей зимой продолжит дорожать сливочное масло, которое уже в 2017 году стало лидером подорожания. В 2018 – оно продолжит эту тенденцию», – заявил Дорошенко.

По его словам, сейчас низкая цена на сахар из-за большого теневого сектора. «Производство данного продукта без уплаты налогов приводит к тому, что цена на него падает. Небольшое снижение цен на сахар на протяжении нескольких месяцев было связано с большим воровством сахара из госрезервов. Соответственно,  ворованный продукт продавался значительно дешевле, чем легальный, в связи с чем производители также были вынуждены снижать на него цены», – добавил Дорошенко.

Аналогичное мнение высказывают и в ассоциации «Укрсахар». По их данным, после завершения сезона сахароварения оптово-отпускные цены поднимутся приблизительно на 5-10% до весны.
По данным Госслужбы статистики, на конец 2017 года средневзвешенные цены на сахар снизились на 4,7%, или до 12,78 гривны за килограмм. Из-за роста инфляции ожидается подорожание и кондитерских изделий на 3-5%.

«В Украине из-за роста инфляции в ближайшие несколько месяцев кондитерские изделия подорожают на 3-5%. Кондитерские изделия у нас и так одни из наиболее дешевых  и востребованных в соотношении качество-цена. Если посмотреть на цену кондитерских изделий в соседних странах, то окажется, что в Украине она одна из самых низких. Поэтому повышение себестоимости будет сказываться на увеличении цены, в частности удорожание сахара будет одной из составляющих, но далеко не единственной и не самой весомой. Производители шоколада в связи с новым законом будут постепенно уменьшать количество сахара в шоколадном продукте», – объяснил Дорошенко.
Будет расти и цена на социальный, то есть самый дешевый хлеб.

«Поднятие минимальной заработной платы на 16% и девальвация гривни в декабре на 3% вызовет рост цены на такой хлеб в январе – феврале на 10%. Таким образом, на начало марта килограмм белого и черного будет стоить более 14 грн за килограмм», – заявил Дорошенко.

Он напомнил, что на сегодняшний день среднестатистическая цена социального хлеба составляет 13 грн/кг.

Коснется подорожание и алкогольных напитков.  Акцизные сборы на коньяк с 1 января 2018 года в Украине выросли на 20%, а с февраля цены на конечную продукцию могут подняться на треть. Об этом говорится в законе о внесении изменений в Налоговый кодекс Украины на сайте Рады. Отмечается, что новый акцизный сбор на импорт коньяка будет составлять почти 127 гривен на 100% спирта. Таким образом, цена на ликеро-коньячные изделия в феврале месяце может подняться на треть.
Тем временем, овощи в Украине дорожают быстрее мяса, прибавив в цене за последние 10 дней декабря 4-8%. И это – не предел. В целом овощная корзина за год выросла на 37%. Между тем, традиционный лидер роста – мясо, подорожало лишь на 36%. Как говорят в Ассоциации поставщиков торговых сетей, подорожание овощей долго откладывалось из-за низкой покупательной способности, но так же, как в 2016 году, старт роста цен начался в декабре.