Новые стандарты: с 1 января селянское молоко станет ненужным

В Украине с 1 января 2018 года с прилавков магазинов исчезнет молоко второго сорта. Об этом говорится в соглашении об ассоциации с ЕС.

Отказ от производства второсортного молока повлечет за собой снижение доходов сельских частных домохозяйств, которые занимались сбором и сдачей молока. Второй сорт, в основном, производился из этого сырья.

По оценкам специалистов, доля домашнего молока составляла 25% рынка. По условиям соглашения об ассоциации с ЕС, молокоперерабатывающие предприятия с января 2018 года могут закупать сырье только в специализированных фермерских хозяйствах. Соответственно, в торговых сетях останется только три сорта молока: экстра-класса, высшего и первого.

Ранее президент Ассоциации фермеров и землевладельцев Украины Иван Томич дал прогноз, что цены на молочные продукты в Украине с 1 января 2018 года могут сильно вырасти.

«Гонку цен может возглавить на протяжении зимнего периода молоко, потому что мы находимся в критической нижней фазе относительно количества поголовья производства продукта… Цены на молоко могут подскочить так, как не ожидает никто, уже зимой», – заявил он.